たっぷりスタミナ入り♡豚ニラガーリック卵炒め
投稿日2020/09/01
更新日2020/09/01
調理時間15分
にんにくたっぷりスタミナ満点！！ 栄養もボーリュームたっぷり♪ しっかりした味付けで、ご飯がすすんですすんで止まらないよ～♡ お酒のおつまみにも合い、これ一つでバッチリ満足気分に☆★ 早い！安い！！簡単！！！旨い！！！！ この4ステップが揃った最強レシピ☆ 是非一度試してみてください。
材料2人分
- 豚薄切り肉200g
- ニラ1束
- 卵2個
- A酒大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩胡椒少々
- B酒大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bオイスターソース小さじ2
- にんにくチューブ3cm
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
卵もニラも火を通し過ぎないことがポイントです。 サッと炒める程度でOK。 玉ねぎやきのこ、その他お好きな野菜をプラスして調理してもＯＫです。 オイスターソースがポイントです♪
- 1
豚薄切り肉はA 酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々と揉み込んで5分ほど置く。
- 2
ニラは3cm幅に切る。
- 3
B 酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ2を混ぜ合わせる。
- 4
卵は溶きほぐす。
- 5
フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れて中火にかけ、香りがたったら1を入れてほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 6
豚肉にしっかりと火が通ったらニラを加え、サッと炒めて3を回し入れて手早く絡める。
- 7
溶き卵を回し入れて全体的にザックリと炒め合わせ、馴染ませる。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
