コスパ最強!豚玉もやしの甘酢あんかけ

10

2021.01.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405694

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

豚こまともやしと卵、節約食材3を使ったコスパ最強の満足おかず。
お財布にとっても優しく、家計がピンチのときでもお腹いっぱい食べたい!そんな贅沢を叶えます。

しっかりとした味付けなので大満足できること間違いなし♪

    材料2人分
    豚こま切れ肉 200g
    もやし 1袋
    2個
    刻みネギ 適量
    A
    小さじ2
    A
    塩胡椒 少々
    B
    醤油 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    B
    生姜チューブ 2cm
    B
    片栗粉 小さじ2
    B
    100ml
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    もやしは食感を残すために炒めすぎないようにしてください。

    甘酢あんを作るときは、弱火でゆっくりぜ合わせながらとろみをつけてください。
    1. 豚こま切れ肉はA

      酒 小さじ2、塩胡椒 少々

      と揉み込む。
      もやしはさっと水洗いし、卵は溶きほぐす。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。
    3. 色が変わったら、もやしを入れて炒め、しんなりとしてきたら溶き卵を流し入れる。
    4. ある程度固まったら、全体的に混ぜ合わせて皿に盛る。
    5. ペーパータオルでフライパンをきれいに拭き取り、B

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、生姜チューブ 2cm、片栗粉 小さじ2、水 100ml

      を入れ混ぜ合わせながらとろみをつける。
    6. 4にかけて刻みネギを散らす。
    7 695
    コメント・感想 Comment
    tomo さん
    2021.01.29 20:07

    あみんさんのレシピはどれを作っても美味しくて感動します。 こちらも美味しくてパクパク食べてしまいました💦 いつもありがとうございます!

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