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    主菜

    スタミナ満点♡豚バラ肉と舞茸のネギ塩ガーリックペッパー炒め

    • 投稿日2021/03/03

    • 更新日2021/03/03

    • 調理時間10

    にんにくの香ばしさがたまらん!見てるだけで食欲が湧いてきます!! 炒めるだけの超時短レシピなのに、ご飯が進んで進んで止まりません。 これぞがっつり系! 食卓に並ぶと大食い男子も育ち盛りの子供も喜ぶこと間違いなし!

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 長ネギ
      1本
    • 舞茸
      1パック
    • にんにく
      ひとかけ
    • A
      小さじ2
    • A
      塩胡椒
      少々
    • B
      大さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      3cm
    • B
      少々
    • ブラックペッパー
      少々
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉は、薄切りであればお好きな部位を使っていただいて大丈夫です!

    • 1

      豚バラ薄切り肉はA 酒小さじ2、塩胡椒少々と揉み込む。 長ネギは1cm幅の斜め切りにする。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 にんにくは薄切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油とにんにくスライスを入れて中火にかけ、色が変わったら取り出す。 同じフライパンで豚バラ薄切り肉入れて炒める。

    • 3

      豚バラ薄切り肉の色が変わったら、長ネギを入れ、シナっとなってきたら舞茸を入れてさっと炒める。

    • 4

      B 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩少々を入れ、全体的に混ぜ合わせてにんにくを戻し入れ、ブラックペッパーで味を整える

    レシピID

    407360

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    あみん
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    あみん

    料理家

    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする!おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です!

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