塩揉みキャベツとカニカマの旨ダレサラダ

材料2人分

• キャベツ
  200g
• きゅうり
  1本
• カニカマ
  3本
• A
  酢
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1
• 塩
  小さじ2

作り方

• 1

  キャベツは千切り、きゅうりは小口切りにしてボウルに入れ、塩を入れて揉み込む。 5分ほど置いてしっかりと水気を絞る。

  
• 2

  裂いたカニカマとA 酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてしっかると和える。

  

ポイント

後からも美味しく食べられるように、野菜から出た水分はしっかりと絞ってください。 作り置きに場合、冷蔵保存で4日程度で食べきるようにしてください。

作ってみた！

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