主菜
豚こまと小松菜と舞茸のさっぱりガーリックペッパー炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サッパリなんだけどガッツリ！ ブラックペッパーでピリッとアクセントを効かせたご飯のお供にピッタリな一品です。 豚こまを使ってるのでお財布にも優しいのも魅力的！ 舞茸をプラスして更にボリュームを加えました。 少ない調味料で作れるので失敗なし！ 是非作ってみてもらえると嬉しいです♪
作り方
- 1
豚こま肉はA 酒大さじ1、塩胡椒少々、薄力粉小さじ2と揉み込む。
- 2
小松菜は5cm幅に切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
- 3
B ポン酢大さじ2、にんにくチューブ3cm〜は混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま肉を炒める。
- 5
8割くらい色が変わったら小松菜と舞茸を入れて炒める。
- 6
しんなりとしたら3で作ったタレを入れ、全体的に味が馴染むように炒める。
- 7
ブラックペッパーで味を整える。
作ってみた！
1465412料理経験3年生2025/12/26 20:16
リピートです。半量で作りました。 やっぱりとても美味しいです！ 舞茸、エリンギ、椎茸を混ぜて作りました。(写真差替えました。)舞茸と小松菜を使った料理でやっぱ1番美味しい。月に１回は食べたいです。
hiichan05232021/05/24 12:35
小松菜舞茸が入って健康食品です(=^_^=) 夕食にならべますす😋🍷
