豚こまと小松菜と舞茸のさっぱりガーリックペッパー炒め

10

2021.05.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411507

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

サッパリなんだけどガッツリ!
ブラックペッパーでピリッとアクセントを効かせたご飯のお供にピッタリな一品です。

豚こまを使ってるのでお財布にも優しいのも魅力的!
舞茸をプラスして更にボリュームを加えました。

少ない調味料で作れるので失敗なし!
是非作ってみてもらえると嬉しいです♪

    材料2人分
    豚こま肉 200g
    小松菜 1袋
    舞茸 1パック
    A
    大さじ1
    A
    塩胡椒 少々
    A
    薄力粉 小さじ2
    B
    ポン酢 大さじ2
    B
    にんにくチューブ 3cm〜
    ブラックペッパー 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    舞茸はしめじやその他お好きなキノコでも代用可能です!
    小松菜はほうれん草や青梗菜でも美味しく仕上がります。
    1. 豚こま肉はA

      酒 大さじ1、塩胡椒 少々、薄力粉 小さじ2

      と揉み込む。
    2. 小松菜は5cm幅に切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
    3. B

      ポン酢 大さじ2、にんにくチューブ 3cm〜

      は混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま肉を炒める。
    5. 8割くらい色が変わったら小松菜と舞茸を入れて炒める。
    6. しんなりとしたら3で作ったタレを入れ、全体的に味が馴染むように炒める。
    7. ブラックペッパーで味を整える。
    5 695
    コメント・感想 Comment
    ひーちゃん さん
    2021.05.24 12:35

    小松菜舞茸が入って健康食品です(=^_^=) 夕食にならべますす😋🍷

    あみん
    あみん さん
    2021.05.30 07:46:01

    うわー!すごく美味しそうです😍栄養満点ですよね✨

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