副菜
ズッキーニのツナの佃煮
投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07
調理時間10分
ツナの旨味がたっぷり詰まったズッキーニの佃煮です！ 副菜なのにご飯との相性ピッタリ♪ ご飯の上に乗せてもとても美味しく食べられますよ⭐︎ 冷蔵庫で一日置けば味が染みて更に美味しいので、作り置きにやお弁当のおかずにもオススメです！
材料2人分
- ズッキーニ1本
- ツナ缶1缶
- 生姜一片
- 酒・醤油・砂糖・みりん各大さじ1
- Aかつお節3g
- Aごま大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
最後は汁気が無くなるまでしっかりと煮絡めてください。 作り置きの場合、冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。
- 1
ズッキーニは縦半分に切って8mm幅に切る。
- 2
生姜は千切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニをしんなりするまで炒める。
- 4
酒・醤油・砂糖・みりんと2の生姜を加えて煮立たせる。
- 5
軽く油を切ったツナ缶とA かつお節3g、ごま大さじ1を入れて汁気が無くなるまで煮絡める。
レシピID
412074
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！