主菜
ご飯がススム！豚たまキムチのオイマヨポパイ炒め
投稿日2021/06/07
更新日2021/06/07
調理時間10分
ガッツリボリューム満点♪ たまらないほどご飯に合います♡ ふわふわの卵がキムチの辛さとオイマヨタレに絡んで食べ応え抜群です！ 少し手間をかけてワンランクアップ。 ガッツリ男子も大喜び間違いなし！ とっても美味しいので是非お試しくださいね♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- キムチ150g
- ほうれん草1/2袋
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Bオイスターソース小さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
キムチは一番好きなキムチを使ってくださいね！ 豚バラ肉は薄切りであればどの部位でも代用可能です。
- 1
豚バラ薄切り肉は5cmの長さに切る。
- 2
卵は溶きほぐす。 キムチは食べやすい大きさに切る。 ほうれん草は5cm幅に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、しっかりと温まったら溶き卵を入れてグルっと混ぜ合わせ、半熟状態で取り出す。
- 4
同じフライパンにA マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cmと豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒める。
- 5
しっかりと火が通ったらキムチとほうれん草を加えて、火が通るまで炒める。
- 6
B オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせ、取り出しておいた卵を戻し入れ、箸で押さえて潰しながらザックリと混ぜ合わせる。
レシピID
412553
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「豚肉」の基礎
「ほうれん草」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
