ご飯がススム！豚たまキムチのオイマヨポパイ炒め

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キムチ
  150g
• ほうれん草
  1/2袋
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は5cmの長さに切る。

  
• 2

  卵は溶きほぐす。 キムチは食べやすい大きさに切る。 ほうれん草は5cm幅に切る。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、しっかりと温まったら溶き卵を入れてグルっと混ぜ合わせ、半熟状態で取り出す。

  
• 4

  同じフライパンにA マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cmと豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒める。

  
• 5

  しっかりと火が通ったらキムチとほうれん草を加えて、火が通るまで炒める。

  
• 6

  B オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせ、取り出しておいた卵を戻し入れ、箸で押さえて潰しながらザックリと混ぜ合わせる。

  

ポイント

キムチは一番好きなキムチを使ってくださいね！ 豚バラ肉は薄切りであればどの部位でも代用可能です。

作ってみた！

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