豚バラとちぎりこんにゃくの甘辛炒め

10

2021.11.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414295

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

めっちゃお手軽♪
豚バラ肉の旨味と甘辛さがこんにゃくに絡んでたまらない味わいで副菜なのにとってもご飯がすすみます!

豚バラ肉は油が多いのでカロリー高めですが、その分油を使ってないので逆にカロリーオフなひと品です♡

甘辛炒め 甘辛煮 豚肉炒め ヘルシー こんにゃく おうちごはん 作り置き 味醂 甘辛炒め 甘辛煮 簡単おかず 簡単レシピ 豚バラ薄切り肉 醤油 ご飯に合う

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    こんにゃく 1枚
    刻みネギ 適量
    A
    酒・醤油・みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みで一味唐辛子を入れてもピリリとアクセントが効いて美味しいです!

    作り置き可能です。
    冷蔵保存で3日以内に食べ切る用にしてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
    2. こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎって沸騰したお湯で1分サッと煮てざるにあげる。
    3. フライパンに豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。
    4. こんにゃくを加えてサッと炒め、A

      酒・醤油・みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を入れて煮汁が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
    5. 器に盛り、刻みネギを散らす。
    1 369

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