副菜
豚バラとちぎりこんにゃくの甘辛炒め
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質25.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めっちゃお手軽♪ 豚バラ肉の旨味と甘辛さがこんにゃくに絡んでたまらない味わいで副菜なのにとってもご飯がすすみます！ 豚バラ肉は油が多いのでカロリー高めですが、その分油を使ってないので逆にカロリーオフなひと品です♡
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
- 2
こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎって沸騰したお湯で1分サッと煮てざるにあげる。
- 3
フライパンに豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。
- 4
こんにゃくを加えてサッと炒め、A 酒・醤油・みりん大さじ1、砂糖小さじ2を入れて煮汁が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
- 5
器に盛り、刻みネギを散らす。
ポイント
お好みで一味唐辛子を入れてもピリリとアクセントが効いて美味しいです！ 作り置き可能です。 冷蔵保存で3日以内に食べ切る用にしてください。
レシピID：414295
更新日：2021/11/22
投稿日：2021/11/22
