感動のザクザク!肉汁溢れるジューシーフライドチキン

10

2021.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415164

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

漬け込み不要!
衣はザクザク、中は肉汁溢れるジューシーさ。

このザクザク感は、食べると本当にクセになる食べ応えです。

イベントや特別な日にピッタリなんですが、家にあるものでとっても簡単にできるので普段のおうちごはんにも気軽に出していただくことができます♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 300g
    A
    1個
    A
    醤油・マヨネーズ 各大さじ1
    A
    生姜・にんにくチューブ 各3cm
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    牛乳・小麦粉 各大さじ2
    A
    小さじ1/3
    A
    ブラックペッパー 少々
    B
    片栗粉 大さじ6
    B
    パン粉 大さじ4
    B
    顆粒コンソメ 小さじ2
    サラダ油 適量(フライパン底から5mm程度)

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉に変えていただいても美味しくできますが、鶏もも肉の方がとってもジューシーな仕上がりになります。

    低温からじっくり焼き上げると、中までしっかり火が通りやすくなります。
    1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切って、A

      卵 1個、醤油・マヨネーズ 各大さじ1、生姜・にんにくチューブ 各3cm、鶏がらスープの素 小さじ1、牛乳・小麦粉 各大さじ2、塩 小さじ1/3、ブラックペッパー 少々

      と揉み込む。
    2. バットにB

      片栗粉 大さじ6、パン粉 大さじ4、顆粒コンソメ 小さじ2

      を混ぜ合わせる。
    3. 1の鶏もも肉に2をまぶし、フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた鶏もも肉を入れて中火にかけて揚げ焼きにする。
    4. 狐色になったら裏返し、同様に狐色になるまで揚げ焼きにする。
    7 913

    コメント・感想 Comment

    メイプル さん
    2021.07.03 01:57

    おいしかった😃 お店で買った唐揚げのよう! それよりも"おいしい"❗ 皆んなのお腹が待ちきれずに、今回、写真はありません。 😄ごちそうさま。

    あみん
    あみん さん
    2021.07.19 13:24:45

    お口に合って良かったです‼️お店で買うよりコスパ最強なので今後も是非リピしていただけると嬉しいです!

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