超お手軽♪ついつい手が伸びる「スティックチキン竜田」

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2021.09.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 421652

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

スティック状にしてしまえばとにかく食べやすい。
大好きなチキン竜田を棒状にしてみました。

変わらない美味しさに食べやすいがプラスされ、ついつい手が伸びて止まらなくなります。

作り方もとっても簡単で、スティック状にすることで焼き時間もグッと短くなり調理時間も少なく済みます!

お酒にもとっても相性が良く片手にチキン竜田、もう片手にビールはいかがでしょうか‥?

    材料

    2人分
    鶏むね肉 300g
    A
    大さじ1
    A
    砂糖・塩 各小さじ1/2
    B
    醤油 小さじ2
    B
    生姜チューブ 3㎝
    片栗粉 大さじ4
    サラダ油 フライパン底から5mm

    作り方

    ポイント

    油を入れてから火をつけずに、鶏むね肉をきとんとを伸ばして形を整えてから火にかけてください。
    (火が入ると形が戻らなくなるので。)
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    1. 鶏むね肉は削ぎ切りにして、半分にカットする。
      A

      酒 大さじ1、砂糖・塩 各小さじ1/2

      と揉み込んでしばらく置き、B

      醤油 小さじ2、生姜チューブ 3㎝

      と揉み込む。
    2. 片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにサラダ油と鶏むね肉をまっすぐ伸ばして入れてから中火にかけ、焼き色が付いたら裏返してしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。
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