主菜
丸ごと1本すごいボリューム！ジャンボ照り焼きささみタルタル
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質28.2g
- たんぱく質39.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
丸ごとささみ1本を照りっと炒めて、自家製タルタルソースをかけて仕上げました。 見た目がジャンボなので仕上がりも食べる前から満足度MAX！ そして自家製タルタルソースが、とってもシンプルなんですがめちゃくちゃツボにハマる美味しさです。 ささみなので、ヘルシーなのもとっても嬉しい♪ 是非一度お試しいただけると嬉しいです♡
作り方
- 1
ささみは筋抜きをして裏表に塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
- 2
ボウルにゆで卵を入れてフォークで潰し、A マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、塩胡椒少々を入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油とささみを入れて焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く。
- 4
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、B 酒・醤油・みりん・砂糖各大さじ1を入れてしっかりと煮絡める。
- 5
ささみにタルタルソースをかけてお好みでパセリをトッピングする。
ポイント
鶏むね肉でも代用可能です👌 ささみは照りが出れば出るほど美味しいので、調味料を入れた後しっかりと煮絡めて下さい。 ささみの筋抜きはフォークとペーパータオルで気持ちいいくらいスルッと抜けます🥺
レシピID：424163
更新日：2021/11/30
投稿日：2021/11/30
