食べて安心★低糖質ダイエット♡レアチーズケーキ

材料（17cm型一台分）

• A
  クリームチーズ
  200g
• ミックスナッツ(無塩)
  80g
• 溶かしバター(無塩)
  30g
• ヨーグルト(無糖)
  200g
• 生クリーム
  大さじ４
• レモン汁
  大さじ１
• B
  ラカントS
  60g
• B
  粉ゼラチン
  5g

作り方

• 下準備
  A クリームチーズ200gは常温に戻しておく

  
• 1

  ミックスナッツ(無塩)を保存用袋に入れ　めん棒等で叩き細かく砕く 溶かしバター(無塩)を加えサックリ混ぜ合わせる

  
• 2

  型に合わせたクッキングシートを底に敷き　混ぜ合わせたナッツを入れ平にならす 冷蔵庫で冷やし固める

  
• 3

  耐熱ボウルにA クリームチーズ200gと生クリームを入れて　ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱

  
• 4

  さらに　B ラカントS60g、粉ゼラチン5gを加え　電子レンジ600W １分加熱

• 5

  さらに　ヨーグルト(無糖) 生クリーム　レモン汁を加え　泡立て器でよく混ぜ合わせ 型に流し　冷蔵庫で１時間以上冷す

  

ポイント

★ クリームチーズは　しっかり常温に戻す事 ★ 甘みは　白砂糖などを使用しない ★ フルーツなどをトッピングして　ボリュームアップで満足感をプラスすると　なお美味しいです

作ってみた！

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