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厚揚げの味噌田楽

10

2020.08.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID396422

Junya

大切な方へのおもてなしレシピ

田楽味噌は厚揚げ以外にもこんにゃく、茄子、大根などに合わせても美味しく召し上がれます。

田楽 味噌 和風おやつ 厚揚げ 味醂 ごま ネギ 時短 少ない材料 子供 即席 簡単レシピ 簡単時短 田楽 すぐできる

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材料2人分
厚揚げ 1枚
A
味噌 大さじ2
A
みりん 小さじ2
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ2
白ごま 適量
小ねぎ 適量
作り方
Point!
・味噌は赤味噌、白味噌などのお好みの物をお使い下さい。
・串に刺すとより見栄えが本格的になります。
  1. ・厚揚げは1cmの厚さに切る。
    ・小ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にA

    味噌 大さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、砂糖 小さじ2

    の材料を合わせて弱火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみが付くまで煮詰める。
  3. 厚揚げに①の味噌だれを塗り、トースターで表目に焼き色がつくまで約5分焼く。
  4. 仕上げに白ごまと小ネギを散らす。
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