厚揚げの味噌田楽

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白ごま
  適量
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは1cmの厚さに切る。 ・小ねぎは小口切りにする。

• 1

  鍋にA 味噌大さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ2の材料を合わせて弱火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみが付くまで煮詰める。

• 2

  厚揚げに①の味噌だれを塗り、トースターで表目に焼き色がつくまで約5分焼く。

• 3

  仕上げに白ごまと小ネギを散らす。

ポイント

・味噌は赤味噌、白味噌などのお好みの物をお使い下さい。 ・串に刺すとより見栄えが本格的になります。

作ってみた！

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