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「豆腐」でここまでできる!ヘルシーなのに美味しいスイーツレシピまとめ

ヘルシーで栄養価も高い「豆腐」。おかずに使われることが多い豆腐ですが今回はスイーツに使います。豆腐を使うことで、生クリームを使わなくてすむので、カロリーを削減できます。豆腐を使ったバリエーション豊かなスイーツを、かわいらしいスイーツレシピが人気の小林睦美(きゃらきゃら)さんに紹介してもらいましたよ!

キーワード
豆腐 スイーツ おやつ 簡単 ヘルシー 子どもに人気 節約
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ヘルシー、安い、美味しい!「豆腐」がスイーツに使える?

おやつの時間に食べたい甘いケーキですが、やはりカロリーが気になるところ。そんな時におすすめなのが「豆腐」を使ったスイーツ。

ケーキを作るときによく使われる「生クリーム」の代わりに豆腐を使うことでカロリーを大幅に削減できます。また、豆腐ならお手頃価格で手に入れることができるので、節約にもなります。

ヘルシー、安い、美味しいがそろった豆腐スイーツレシピをたっぷりご紹介します。

 

アレンジ自在!おすすめ豆腐スイーツ5選

 

レンチンするだけ!お豆腐チョコケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152413

オーブンがなくても出来る簡単豆腐スイーツです。4つの材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。しっとり濃厚で、大人テイストに仕上がります!

【材料3人分(ココット3個分)】

絹ごし豆腐  100g
卵  1個
砂糖  30g
純ココア  15g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152413

 

濃厚しっとり!豆腐de生チョコケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146293

こちらは豆腐を使ったしっとり生チョコケーキ。通常生チョコは生クリームをたっぷり使いますが、豆腐と牛乳でもしっとり濃厚に仕上がります。冷蔵庫で1晩置くと、更に美味しくなります。

【材料(18cmパウンド型)】

板チョコ  1枚
豆乳か牛乳  50cc
絹ごし豆腐  200g
卵  1個
砂糖  60g
薄力粉  30g
片栗粉  10g
ココア  20g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146293

 

子どもにも大人気!豆腐deバナナカスタードケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146344

豆腐とバナナを使った優しい甘みを感じるケーキです。バナナを使うことで砂糖の量を減らすことができるので、より低カロリーに仕上げることができます。

ホットケーキミックスの甘みで豆腐独特の風味を感じにくくなるメリットも。豆腐が入っていると気づかないかも?

【材料4人分(18cmパウンド型)】

絹ごし豆腐  150g
豆乳か牛乳  50cc
卵  2個
砂糖  60g
ホットケーキミックス 50g
バナナ  1本

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146344

 

瞬溶け!お豆腐チーズケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152681

口に入れた瞬間、溶け出してしまう食感が楽しめるスフレケーキ。この絶品スイーツも豆腐を使って作ることができます。

材料4つで簡単に出来るのに、しっとりふわふわ。ヘルシーなのに思わずうっとりする食感のチーズケーキです。

【材料4人分(12cm丸型)】

絹ごし豆腐 100g
クリームチーズ  100g
卵  1個
砂糖  40g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152681

 

大人味を楽しみたい方へおすすめ!抹茶お豆腐ケーキ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/153059

ちょっと大人味の抹茶の豆腐ケーキ。濃厚な抹茶味ですが、豆腐を使っているのでさっぱりと食べられます。

【材料4人分(12cm丸型)】

絹ごし豆腐 200g
卵 1個
砂糖  50g
薄力粉  30g
抹茶  大さじ2

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/153059

 

ダイエット中でも罪悪感なし!豆腐スイーツを楽しんで!

いかがでしたか? 豆腐を使ったスイーツの幅の広さに驚きですよね!

ダイエット中でも、これなら罪悪感なくおやつタイムを楽しめるはず。豆腐スイーツで無理なくダイエットをしてみるのもおすすめですよ。



こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
豆腐は冷凍でしっかり食感に!『トーフミート』でヘルシー料理に活用♪
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
ヘルシーマヨを手作りしよう!豆乳、アボカド、豆腐を使ったマヨネーズレシピ

 

このコラムを書いたNadia Artist

カワイイ食卓研究家 牛乳パック、クリアファイル 愛好家
小林 睦美(きゃらきゃら)
https://oceans-nadia.com/user/33088

キーワード
豆腐 スイーツ おやつ 簡単 ヘルシー 子どもに人気 節約
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