ヘルシー、安い、美味しい！「豆腐」がスイーツに使える？
おやつの時間に食べたい甘いケーキですが、やはりカロリーが気になるところ。そんな時におすすめなのが「豆腐」を使ったスイーツ。
ケーキを作るときによく使われる「生クリーム」の代わりに豆腐を使うことでカロリーを大幅に削減できます。また、豆腐ならお手頃価格で手に入れることができるので、節約にもなります。
ヘルシー、安い、美味しいがそろった豆腐スイーツレシピをたっぷりご紹介します。
アレンジ自在！おすすめ豆腐スイーツ5選
レンチンするだけ！お豆腐チョコケーキ
オーブンがなくても出来る簡単豆腐スイーツです。4つの材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。しっとり濃厚で、大人テイストに仕上がります！
【材料3人分(ココット3個分)】
絹ごし豆腐 100g
卵 1個
砂糖 30g
純ココア 15g
くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152413
濃厚しっとり！豆腐de生チョコケーキ
こちらは豆腐を使ったしっとり生チョコケーキ。通常生チョコは生クリームをたっぷり使いますが、豆腐と牛乳でもしっとり濃厚に仕上がります。冷蔵庫で1晩置くと、更に美味しくなります。
【材料(18cmパウンド型)】
板チョコ 1枚
豆乳か牛乳 50cc
絹ごし豆腐 200g
卵 1個
砂糖 60g
薄力粉 30g
片栗粉 10g
ココア 20g
くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146293
子どもにも大人気！豆腐deバナナカスタードケーキ
豆腐とバナナを使った優しい甘みを感じるケーキです。バナナを使うことで砂糖の量を減らすことができるので、より低カロリーに仕上げることができます。
ホットケーキミックスの甘みで豆腐独特の風味を感じにくくなるメリットも。豆腐が入っていると気づかないかも？
【材料4人分(18cmパウンド型)】
絹ごし豆腐 150g
豆乳か牛乳 50cc
卵 2個
砂糖 60g
ホットケーキミックス 50g
バナナ 1本
くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/146344
瞬溶け！お豆腐チーズケーキ
口に入れた瞬間、溶け出してしまう食感が楽しめるスフレケーキ。この絶品スイーツも豆腐を使って作ることができます。
材料4つで簡単に出来るのに、しっとりふわふわ。ヘルシーなのに思わずうっとりする食感のチーズケーキです。
【材料4人分(12cm丸型)】
絹ごし豆腐 100g
クリームチーズ 100g
卵 1個
砂糖 40g
くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152681
大人味を楽しみたい方へおすすめ！抹茶お豆腐ケーキ
ちょっと大人味の抹茶の豆腐ケーキ。濃厚な抹茶味ですが、豆腐を使っているのでさっぱりと食べられます。
【材料4人分(12cm丸型)】
絹ごし豆腐 200g
卵 1個
砂糖 50g
薄力粉 30g
抹茶 大さじ2
くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/153059
ダイエット中でも罪悪感なし！豆腐スイーツを楽しんで！
いかがでしたか？ 豆腐を使ったスイーツの幅の広さに驚きですよね！
ダイエット中でも、これなら罪悪感なくおやつタイムを楽しめるはず。豆腐スイーツで無理なくダイエットをしてみるのもおすすめですよ。
こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
豆腐は冷凍でしっかり食感に！『トーフミート』でヘルシー料理に活用♪
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
ヘルシーマヨを手作りしよう！豆乳、アボカド、豆腐を使ったマヨネーズレシピ
このコラムを書いたNadia Artist
カワイイ食卓研究家 牛乳パック、クリアファイル 愛好家
小林 睦美(きゃらきゃら)
https://oceans-nadia.com/user/33088
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