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    衝撃的な美味しさのメレンゲ菓子

    • 投稿日2016/05/10

    • 更新日2016/05/10

    • 調理時間5(焼き時間を除く)

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    37

    メレンゲ菓子の美味しい食べ方♡ メレンゲ菓子だけだと、ただ甘いだけのお菓子ですが、 美味しい食べ方は、砂糖無しのホイップクリームと、ベリー系の甘酸っぱいフルーツと一緒に食べるんです! 酸っぱめの苺ソース(前のレシピを見て下さい)もかけました☆ これ、衝撃的な美味しさです♪♪♪

    材料4人分メレンゲ菓子20個分

    • 卵白
      2個分
    • 砂糖
      60g
    • 生クリーム
      適量
    • ベリー系フルーツ
      適量
    • 苺ソース(あれば)
      少々

    作り方

    ポイント

    保存する場合は、粗熱がとれたら、すぐに密封容器に入れて下さい。そのまま出しておくと、すぐに湿気ってきてしまいます。あれば、乾燥剤を入れて下さい。

    • 1

      ボールに卵白を入れて軽く泡だてて、砂糖をいれます。 更に高速で泡だてます。

    • 2

      ツノが立つまでしっかり泡立てたら、絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板の上に絞ります。

    • 3

      110度のオーブンで1時間程焼いたら完成です。 保存する場合は、粗熱がとれたら、すぐに密封容器に入れて下さい。そのまま出しておくと、すぐに湿気ってきてしまいます。

    • 4

      食べる時は、生クリーム(砂糖は入れません)を泡立てます。 お皿にメレンゲ菓子とフルーツをのせて、ホイップクリームとお好みでベリーソースをかけていただきます。

    レシピID

    138852

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History