クリアファイルで出来ちゃうハートのティラミス♡

• 15分冷やす時間は除く

材料4人分（A3で2個分）

• お好きなスポンジ
  適量
• エスプレッソ又は濃いめのインスタントコーヒー
  150cc
• マスカルポーネ又は水切りヨーグルト
  100g
• 卵黄
  1個分
• 砂糖
  30g
• ラム酒
  30cc
• 生クリーム
  100cc
• ココア
  適量

作り方

• 1

  クリアファイルで型を作る。 A4やA3のファイルを開いて1枚にして、縦に５cm幅に切る。 切ったら、真ん中で折って先を丸めて両面テープでとめておく。

  
• 2

  ラム酒は、火にかけアルコールをとばして火をとめ、冷ましておく。

• 3

  スポンジは、1cmの厚さにカットして、クリアファイルで作ったハート型でくり抜いておく。

  
• 4

  ボールに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。1と、マスカルポーネ又は水切りヨーグルトを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜておく。

• 5

  生クリームを８分立てにする。 4に入れて泡立で混ぜる。

• 6

  平らなお皿の上に型をおいて、スポンジをコーヒーにかるく浸した物を入れて→5のクリーム→コーヒースポンジ→５のクリームの順に重ねるて、冷蔵庫で冷やす。

  
• 7

  食べるまえにココアをたっぷり茶漉しで振りかけて、お好きなトッピングをしたら出来上がり。

ポイント

スポンジは、コーヒーを染み込ませすぎると、ちぎれてしまうので、軽く染み込ませるだけにして下さい。

作ってみた！

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