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    主菜

    しっとり!!ぬれ鶏ハム

    • 投稿日2017/09/23

    • 更新日2017/09/23

    • 調理時間3(オーブン時間は除く)

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    オーブンに入れておくだけで、鶏胸肉がしっとりジューシー‼️ 超簡単な鶏ハムです。

    材料

    • 鶏胸肉
      2枚
    • ハーブソルト
      20g
    • サラダ油
      200cc

    作り方

    ポイント

    オーブン時間は、機種によって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      鶏胸肉は、1枚に10gずつ全体にハーブソルトをまぶします。

      工程写真
    • 2

      ジップロックに❶を1枚ずつ入れ、サラダ油を100ccずつ入れます。 空気をしっかり抜いて閉じます。

      工程写真
    • 3

      オーブンに入れ、65度で約1時間半おきます。 取り出して、薄切りにしお皿に盛り付けます。 このままでも美味しいですが、ソースを添える場合は、❹へ。

    • 4

      ★ケッカソース トマト(小)のみじん切り 1個、玉ねぎのみじん切り 1/4個、寿司酢 大さじ1、マスタード 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、塩胡椒 少々を、混ぜる。

    • 5

      ハーブソルトは、これを使いました。

      工程写真
    レシピID

    194395

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History