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    主菜

    しっとり!!ぬれ鶏ハム

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    • 3オーブン時間は除く

    オーブンに入れておくだけで、鶏胸肉がしっとりジューシー‼️ 超簡単な鶏ハムです。

    材料

    • 鶏胸肉
      2枚
    • ハーブソルト
      20g
    • サラダ油
      200cc

    作り方

    • 1

      鶏胸肉は、1枚に10gずつ全体にハーブソルトをまぶします。

      しっとり!!ぬれ鶏ハムの工程1
    • 2

      ジップロックに❶を1枚ずつ入れ、サラダ油を100ccずつ入れます。 空気をしっかり抜いて閉じます。

      しっとり!!ぬれ鶏ハムの工程2
    • 3

      オーブンに入れ、65度で約1時間半おきます。 取り出して、薄切りにしお皿に盛り付けます。 このままでも美味しいですが、ソースを添える場合は、❹へ。

    • 4

      ★ケッカソース トマト(小)のみじん切り 1個、玉ねぎのみじん切り 1/4個、寿司酢 大さじ1、マスタード 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、塩胡椒 少々を、混ぜる。

    • 5

      ハーブソルトは、これを使いました。

      しっとり!!ぬれ鶏ハムの工程5

    ポイント

    オーブン時間は、機種によって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    作ってみた!

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