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しっとり!!ぬれ鶏ハム

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2017.09.23

分類主菜

調理時間: 3分(オーブン時間は除く)

ID194395

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

オーブンに入れておくだけで、鶏胸肉がしっとりジューシー‼️
超簡単な鶏ハムです。

鶏ハム 持ち寄り ヘルシー 鶏胸肉 簡単 シニア 子供 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おもてなし 低温調理 パーティー 子供に人気 作り置き ワインに合うおつまみ

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材料
鶏胸肉 2枚
ハーブソルト 20g
サラダ油 200cc
作り方
Point!
オーブン時間は、機種によって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
  1. 鶏胸肉は、1枚に10gずつ全体にハーブソルトをまぶします。
  2. ジップロックに❶を1枚ずつ入れ、サラダ油を100ccずつ入れます。
    空気をしっかり抜いて閉じます。
  3. オーブンに入れ、65度で約1時間半おきます。
    取り出して、薄切りにしお皿に盛り付けます。
    このままでも美味しいですが、ソースを添える場合は、❹へ。
  4. ★ケッカソース
    トマト(小)のみじん切り 1個、玉ねぎのみじん切り 1/4個、寿司酢 大さじ1、マスタード 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、塩胡椒 少々を、混ぜる。
  5. ハーブソルトは、これを使いました。
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