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    主食

    サバの味噌煮で炊き込みご飯とだしかけご飯

    • 投稿日2018/03/27

    • 更新日2018/03/27

    • 調理時間5

    残ったサバの味噌煮や市販のサバの味噌煮を使って、簡単炊き込みごはん。しめは、だしかけご飯で。

    材料3人分

    • 鯖の味噌煮
      半身分
    • 2号
    • 酒・白だし
      小さじ1
    • 刻み生姜
      少々
    • A
      だし汁
      適量
    • A
      刻み生姜・刻みネギ
      少々

    作り方

    ポイント

    だし汁は、おでんのもと(顆粒)をお湯で溶いたものを使用しました。

    • 1

      米は洗い、30分浸水してザルに上げておく。

    • 2

      ❶を炊飯器に入れ、水を線まで入れる。酒・白だしを加えて、鯖の味噌煮と刻み生姜をのせて炊く。

    • 3

      炊き上がったら混ぜて、お茶碗に盛る。

      工程写真
    • 4

      締めは、グループA だし汁適量、刻み生姜・刻みネギ少々をかけて、だしかけご飯にする。

    レシピID

    261996

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History