主食

PR:キッコーマン食品株式会社

栄養満点!ひじき入り炊き込みご飯

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具材ごろごろ♪鶏肉も入って 食べ応えたっぷりな炊き込みご飯は いかがですか?? 味つけに使うのは、 「キッコーマン 基本のおかずつゆ」のみ! 調味料をそれぞれ計量する手間が省けるので、簡単&時短で完成します♪ ひじき入りで食物繊維をたっぷりとれちゃうのが嬉しい! お弁当にもおすすめですよ〜!

材料4人分(2合分)

  • 2合
  • ひじき(乾)
    7g
  • 鶏もも肉
    1/2枚(150g)
  • にんじん
    1/3本
  • キッコーマン 基本のおかずつゆ
    大さじ3

作り方

  • 1

    米は洗ってとぎ、30分程浸水させる。 ひじき(乾)は水でもどし、ざるにあげて水気をきる。

  • 2

    鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。にんじんはせん切りにする。

  • 3

    浸水しておいた米をざるにあげ、炊飯釜に入れる。「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を加え、かるく混ぜたら、2合の目盛りまで水を加える。

    栄養満点!ひじき入り炊き込みご飯の工程3
  • 4

    鶏もも肉、にんじん、ひじきをのせて炊飯する。炊けたら、全体を混ぜる。

    栄養満点!ひじき入り炊き込みご飯の工程4

ポイント

・ひじきの水気はしっかりときってください。 ・しょうゆ、みりんなどの調味料は使用せず、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」のみで味が決まります♪

作ってみた!

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