トースターで簡単！ホワイトロールケーキ

材料6人分

• 卵白
  4個分
• 砂糖
  60g
• A
  卵黄
  1個分
• A
  牛乳
  80cc
• A
  サラダ油
  40g
• A
  薄力粉
  60g
• B
  生クリーム
  200cc
• B
  砂糖
  15g

作り方

• 下準備
  ※薄力粉は、ふるっておく。 ※トースター用の天板にはクッキングシートを敷いておく。

  
• 1

  グループA 卵黄1個分、牛乳80cc、サラダ油40g、薄力粉60gは、ボウルに入れてよく混ぜておく。

  
• 2

  卵白は、ハンドミキサーで泡立てる。ある程度泡立たら、砂糖を加えてツノが立つまでしっかりと泡だてる。

  
• 3

  ❶に❷を1/3ずつ入れて、ホイッパーで混ぜる。 ※トースターは、200度に温めておく。

  
• 4

  最後の1/3を加えてたら、ゴムベラでやさしく混ぜる。

  
• 5

  天板に流し込み、平らにする。 これを、トースターに入れて10分程焼く。

  
• 6

  途中、焦げ目が付いてきたら、

  
• 7

  アルミホイルをかぶせる。

  
• 8

  取り出して、軽く上から落とす。 1度巻いて、巻きぐせをつけて元に戻す。 このまま、冷めるまで待つ。

  
• 9

  グループB 生クリーム200cc、砂糖15gで、ホイップクリームを作る。 ラップの上に❽をおき、ホイップクリームを塗る。

  
• 10

  手前から巻いていく。

  
• 11

  ラップで包み、巻き終わりをしたにして、冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

焼き時間と温度は、トースターによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

質問