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春色♪♪レア・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・オーブン不要】

デザート

春色♪♪レア・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・オーブン不要】
  • 投稿日2019/02/16

  • 調理時間10(作業時間のみ)

オーブン不要!混ぜるだけ!ゼラチンのふやかし無し!レンジで簡単! ひな祭りにもぴったり! 春色♪可愛いピンクのヨーグルトケーキ。

材料8人分18cmまたは15cm丸型

  • ヨーグルト
    300g
  • 生クリーム
    200g
  • クック・ゼラチン
    10g
  • 砂糖
    80〜90g
  • バター
    40g
  • ビスケット
    100g

作り方

ポイント

ビスケットは、リッツを使用しました。

  • 型にはオーブンシートを敷いておく。

  • 1

    密封袋に、ビスケットを入れて麺棒で叩き細かくする。

    工程写真
  • 2

    バターはレンジで溶かし、❶に加えてよく揉んで混ぜる。

    工程写真
  • 3

    ❷を型の底にぎゅっと押して敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

    工程写真
  • 4

    ボウルに、ヨーグルトと生クリームを入れ混ぜておく。 ※お好みで、レモン汁 大さじ1〜2を加えても良い。

    工程写真
  • 5

    耐熱ボウルに、水 50ccを入れ、クック・ゼラチンと砂糖を加え混ぜる。これを、600wのレンジで30秒加熱してよく混ぜ、❹に加えて混ぜる。

    工程写真
  • 6

    ❸に❺を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める。

    工程写真
  • 7

    型から外し、好みのトッピングをする。 写真は、ラズベリーパウダーを振るい、ホイップクリーム、苺をトッピングしました。

    工程写真
レシピID

372435

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History