春色♪♪レア・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・オーブン不要】

• 10分作業時間のみ

材料8人分（18cmまたは15cm丸型）

• ヨーグルト
  300g
• 生クリーム
  200g
• クック・ゼラチン
  10g
• 砂糖
  80〜90g
• バター
  40g
• ビスケット
  100g

作り方

• 下準備
  型にはオーブンシートを敷いておく。

• 1

  密封袋に、ビスケットを入れて麺棒で叩き細かくする。

  
• 2

  バターはレンジで溶かし、❶に加えてよく揉んで混ぜる。

  
• 3

  ❷を型の底にぎゅっと押して敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 4

  ボウルに、ヨーグルトと生クリームを入れ混ぜておく。 ※お好みで、レモン汁 大さじ1〜2を加えても良い。

  
• 5

  耐熱ボウルに、水 50ccを入れ、クック・ゼラチンと砂糖を加え混ぜる。これを、600wのレンジで30秒加熱してよく混ぜ、❹に加えて混ぜる。

  
• 6

  ❸に❺を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 7

  型から外し、好みのトッピングをする。 写真は、ラズベリーパウダーを振るい、ホイップクリーム、苺をトッピングしました。

  

ポイント

ビスケットは、リッツを使用しました。

作ってみた！

質問