春色♪♪レア・ヨーグルトケーキ【混ぜるだけ・オーブン不要】

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2019.02.16

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 372435

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オーブン不要!混ぜるだけ!ゼラチンのふやかし無し!レンジで簡単!

ひな祭りにもぴったり!
春色♪可愛いピンクのヨーグルトケーキ。

    材料8人分(18cmまたは15cm丸型)
    ヨーグルト 300g
    生クリーム 200g
    クック・ゼラチン 10g
    砂糖 80〜90g
    バター 40g
    ビスケット 100g
    作り方
    Point!
    ビスケットは、リッツを使用しました。
    1. 型にはオーブンシートを敷いておく。
    2. 密封袋に、ビスケットを入れて麺棒で叩き細かくする。
    3. バターはレンジで溶かし、❶に加えてよく揉んで混ぜる。
    4. ❷を型の底にぎゅっと押して敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
    5. ボウルに、ヨーグルトと生クリームを入れ混ぜておく。
      ※お好みで、レモン汁 大さじ1〜2を加えても良い。
    6. 耐熱ボウルに、水 50ccを入れ、クック・ゼラチンと砂糖を加え混ぜる。これを、600wのレンジで30秒加熱してよく混ぜ、❹に加えて混ぜる。
    7. ❸に❺を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める。
    8. 型から外し、好みのトッピングをする。
      写真は、ラズベリーパウダーを振るい、ホイップクリーム、苺をトッピングしました。
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