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レンジで簡単!お弁当用ミニハンバーグ〜火を使わない・作り置き

主菜

レンジで簡単!お弁当用ミニハンバーグ〜火を使わない・作り置き
  • 投稿日2019/05/25

  • 調理時間10(作業時間のみ)

焼かない、火を使わない!レンジで簡単にできるハンバーグ。 玉ねぎも炒めないから、忙しい朝でも、ぱぱっと作れて便利。

材料ミニサイズ14個分

  • A
    合挽き肉
    400g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    和風だし・昆布茶
    小さじ1/4
  • A
    ナツメグ
    小さじ1
  • A
    1個
  • A
    玉ねぎ(みじん切り)
    1/2個
  • B
    牛乳
    60g
  • B
    パン粉
    40g
  • C
    ウスターソース
    60g
  • C
    30g
  • C
    ケチャップ
    80g

作り方

ポイント

加熱時間は、レンジによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

  • 1

    グループB 牛乳60g、パン粉40gは、合わせておく。

  • 2

    ボウルに、グループA 合挽き肉400g、塩小さじ1/2、和風だし・昆布茶小さじ1/4、ナツメグ小さじ1、卵1個、玉ねぎ(みじん切り)1/2個を入れてよく捏ねる。❶を加えて更に捏ねる。

  • 3

    タネを14等分して、小判形に形を整えて耐熱皿にのせてラップをし、レンジ(600w)で3分加熱する。 ラップを取り、裏返す。

    工程写真
  • 4

    グループC ウスターソース60g、水30g、ケチャップ80gは合わせて❸の上にかけ、再びラップをしてレンジ(600w)で3分加熱する。

    工程写真
レシピID

376059

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History