デザート
パンケーキで簡単オムレット
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間20分
フライパンで焼いたパンケーキで作る、簡単オムレットです。 可愛いくリボンで結べば、おもてなしやプレゼントにもぴったりです！ パンケーキ生地は、ヨーグルトを加えて、さっぱり、しっとりと仕上げました。
材料（4〜5個分）
- 卵1個
- プレーンヨーグルト120g
- 砂糖30g
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- バター20g
- A生クリーム200ml
- A砂糖15g
- 好みのフルーツ適量
作り方
ポイント
リボンは細めのものがオススメです。
- 1
ボウルに卵を入れて溶きほぐす。 更に、プレーンヨーグルトと砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
(1)に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてよく混ぜる。 最後に溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 3
テフロンのフライパンを火にかけ、弱火と中火の間くらい火加減にする。 温まったら、油を敷かずに、(2)をお玉ですくって少し高いところからフライパンの真ん中におとす。 自然に丸く広がるので、直径が12cmくらいになったら、蓋をする。 このまま、ひっくり返さずに火が通るまで待つ。 焼けたら、取り出して冷ましておく。
- 4
A 生クリーム200ml、砂糖15gでホイップクリームを作り、絞り袋に入れておく。
- 5
(3)は、オムレットの形にして、リボンで結ぶ。
- 6
(4)を中に絞り、好みのフルーツを飾る。
レシピID
389883
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。