材料3つ!鬼ラクなガトーショコラ

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2021.09.04

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 420898

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

きゃらきゃらの鬼ラク(きらく)なスイーツ

材料たったの3つ!300円以内!
作業時間5分!で出来る、鬼ラクなガトーショコラです。

    材料

    6人分(15cm丸型)
    ブラックチョコ 2枚(100g)
    3個
    砂糖 40g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・型にはクッキングシートを敷いておく。

      ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。

      ・オーブンは、180度に予熱しておく。
    2. 耐熱ボウルにブラックチョコを割り入れ、レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、取り出して混ぜ溶かす。
    3. 卵黄を加えて軽く混ぜる。
    4. 別のボウルに、卵白入れてハンドミキサーで泡立る。ある程度泡立ったら、砂糖を2回に分けて加え、キメが細かくゆるめのメレンゲを作る。持ち上げた時に、ツノがふにゃっと曲がるくらい。
      ※立てすぎに注意。

      (1)と同時にこの作業をすると、時短になります。
    5. (3)の1/3量を(2)に加えて、ホイッパーで混ぜる。
    6. 更に、(3)の残りを半量ずつ加えて、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜ、キメを整える
    7. 型に流し入れて、空気を抜く。

      これを、180度のオーブンに入れて、25〜30分ほど焼く。
    8. 焼けたら取り出して、型のまま冷ます。冷めたら、型から外し、お好みで粉糖やココアパウダーを振るう。
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