材料3つ！鬼ラクなキャラメルパウンドケーキ

材料8人分（17cmパウンド型）

• バニラアイス
  1カップ(200ml)
• キャラメル
  100g
• ホットケーキミックス
  150g

作り方

• 下準備
  ・パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは、170度に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルにバニラアイスを入れて、レンジ(600w)で40秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。

  
• 2

  別の耐熱ボウルに、キャラメルと(1)のバニラアイスを20g入れて、レンジ(600w)で1分〜1分20秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。

  
• 3

  (1)の残りにホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  
• 4

  (3)に(2)を加えて、混ぜる。

  
• 5

  (4)を、型に流し入れて平らにする。 これを、170度のオーブで35分ほど焼く。 ※途中、15分ほど経ったところで、真ん中に包丁で切り込みを入れると良い。 焼けたら、型のまま冷ます。

  
• 6

  冷めたら型から外して、切り分ける。 お好みでキャラメルソースをかけてもよい。 【キャラメルソース】 キャラメル(50g)とバニラアイス(30g)を耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で 60〜70秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

  

ポイント

・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整してください。 ・レンジの加熱時間は、機種や使用する耐熱ボウルによって変わるので様子を見ながら調整してください、 ・キャラメル100gは、箱キャラメルだと20粒くらいです。

作ってみた！

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