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    ホットケーキミックスで焦がしキャラメルのブリュレバナナケーキ

    • 投稿日2019/05/27

    • 更新日2019/05/27

    • 調理時間40

    お気に入り

    679

    しっとりバナナケーキと パリパリのブリュレがよく合う♡ 今回は、ブリュレを少し焦がし気味にしてみました♪ このほろ苦さがバナナケーキと とってもよく合います ホットケーキミックスを使うので 失敗なく簡単!

    材料6人分16×9×5cmのパウンドケーキ型1台分

    • バナナ
      1本(200g)
    • ホットケーキミックス
      100g
    • バター
      50g
    • 砂糖
      大さじ2
    • 1個
    • クルミ
      40g程度
    • A
      グラニュー糖
      大さじ2
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    クルミの代わりに、アーモンドでもOKです!

    • 1

      耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで 20~30秒加熱する。 バナナを加えて潰しながら混ぜ、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。   

    • 2

      1にホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、型に流し入れる。  クルミをトッピングし、170℃のオーブンで25~30分焼く。 粗熱を取り、型から外す。

    • 3

      フライパンにA グラニュー糖大さじ2、水小さじ1を入れて中火にかけ、きつね色になるまで加熱し、2に一気にかける。 (この時、オーブン用シートにケーキをのせてからブリュレをかけるとよい)

    レシピID

    376135

    質問

    作ってみた!

    • 413225
      413225

      2024/02/28 14:11

      すんごく美味しいです!!!!🥰 もうお店でお菓子買わなくても良いくらい美味しいです‼︎ナッツの食感もすごく良いし、焦がしキャラメルで高級感アップ♪ほろ苦くてコーヒーとすごく合います〜 夫の反応見るのがすごく楽しみです😊 美味しいレシピありがとうございます♪
    • 301875
      301875

      2020/04/12 01:15

      ミックスを使ったケーキは、全部同じような味になりますが、みやさんのレシピだとその味が消えます!しっとりしてるし簡単で美味しい! 一般的なマーガリンを白くなるまで混ぜるレシピと違って、私は革命的ですごいと思います! 大好きなオレンジを使ってアレンジしましたが、めちゃ美味しい!! ありがとうございます
    • 242403
      242403

      2020/02/18 20:32

      色々なバナナケーキ作りましたが これが一番のお気に入りバナナケーキ味です キャラメルソースめちゃクチャ合いました😋👍🎶

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    「料理家」という働き方 Artist History