デザート
ホットケーキミックスで焦がしキャラメルのブリュレバナナケーキ
投稿日2019/05/27
更新日2019/05/27
調理時間40分
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（636）
しっとりバナナケーキと パリパリのブリュレがよく合う♡ 今回は、ブリュレを少し焦がし気味にしてみました♪ このほろ苦さがバナナケーキと とってもよく合います ホットケーキミックスを使うので 失敗なく簡単！
材料6人分（16×9×5cmのパウンドケーキ型1台分）
- バナナ１本(２００g)
- ホットケーキミックス１００g
- バター５０g
- 砂糖大さじ２
- 卵１個
- クルミ４０g程度
- Aグラニュー糖大さじ２
- A水小さじ１
作り方
ポイント
クルミの代わりに、アーモンドでもOKです！
- 1
耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ６００Wで ２０～３０秒加熱する。 バナナを加えて潰しながら混ぜ、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、型に流し入れる。 クルミをトッピングし、１７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。 粗熱を取り、型から外す。
- 3
フライパンにA グラニュー糖大さじ２、水小さじ１を入れて中火にかけ、きつね色になるまで加熱し、２に一気にかける。 （この時、オーブン用シートにケーキをのせてからブリュレをかけるとよい）
レシピID
376135
「ケーキ」の基礎
「パウンドケーキ」の基礎
「オーブン」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（4件）- 327026
2022/02/12 11:14
オーブンは予熱しますか？ - 327026
2022/02/10 22:01
バターは無塩バターですか？ - 301875
2020/04/12 01:15
ミックスを使ったケーキは、全部同じような味になりますが、みやさんのレシピだとその味が消えます！しっとりしてるし簡単で美味しい！ 一般的なマーガリンを白くなるまで混ぜるレシピと違って、私は革命的ですごいと思います！ 大好きなオレンジを使ってアレンジしましたが、めちゃ美味しい！！ ありがとうございます - 242403
2020/02/18 20:32
色々なバナナケーキ作りましたが これが一番のお気に入りバナナケーキ味です キャラメルソースめちゃクチャ合いました😋👍🎶
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Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！