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ホットケーキミックスで焦がしキャラメルのブリュレバナナケーキ

40
キャラメルの
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2019.05.27

分類デザート

調理時間: 40分

ID376135

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

しっとりバナナケーキと
パリパリのブリュレがよく合う♡

今回は、ブリュレを少し焦がし気味にしてみました♪
このほろ苦さがバナナケーキと とってもよく合います
ホットケーキミックスを使うので 失敗なく簡単!

キャラメル 電子レンジ オーブン バター ホットケーキミックス バナナ 簡単 くるみ アーモンド フライパン パウンドケーキ トッピング レンジ ケーキ

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材料6人分(16×9×5cmのパウンドケーキ型1台分)
バナナ 1本(200g)
ホットケーキミックス 100g
バター 50g
砂糖 大さじ2
1個
クルミ 40g程度
A
グラニュー糖 大さじ2
A
小さじ1
作り方
Point!
クルミの代わりに、アーモンドでもOKです!
  1. 耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで 20~30秒加熱する。
    バナナを加えて潰しながら混ぜ、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
      
  2. 1にホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、型に流し入れる。 
    クルミをトッピングし、170℃のオーブンで25~30分焼く。
    粗熱を取り、型から外す。
  3. フライパンにA

    グラニュー糖 大さじ2、水 小さじ1

    を入れて中火にかけ、きつね色になるまで加熱し、2に一気にかける。
    (この時、オーブン用シートにケーキをのせてからブリュレをかけるとよい)
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