低糖質の照り焼きチキン弁当

• 30分

材料1人分

• 麦ご飯
  130g以下
• 低糖質の照り焼きチキン
  4切れ
• ブロッコリーたっぷり！低糖質のポテトサラダ
  適量
• こんにゃくのガツンとガーリック炒め
  適量
• ほうれん草のナムル
  適量
• 甘くない玉子焼き
  1切れ
• 舞茸
  適量
• レタス
  適量
• ミニトマト
  2個

作り方

• 1

  【低糖質の照り焼きチキン】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445290 ※舞茸は、チキンと一緒に炒めてタレを絡める。

  
• 2

  【ブロッコリーたっぷり！低糖質のポテトサラダ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445287

  
• 3

  【こんにゃくのガツンとガーリック炒め】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445292

  
• 4

  【ほうれん草のナムル】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/375740 (工程2)

• 5

  【甘くない玉子焼き】 ・卵 2個 ・白だし　小さじ1 材料で、卵焼きを作る。 1切れを、半分に切る。

• 6

  お弁当箱に、麦ご飯を入れる。 (1)〜(5)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。最後にミニトマトをのせる。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

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