主菜

トースターで簡単！椎茸入りミートボール【低糖質・お弁当】

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎの代わりに椎茸、パン粉や片栗粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフにしたミートボールです。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

材料4人分（20個分）

下準備
椎茸は、みじん切りにする。
1
ボウルに、A 椎茸70g、合挽き肉270g、塩胡椒少々、おからパウダー小さじ1、卵1個を入れてよく捏ねて混ぜ合わせる。
2
トースターのトレイに、アルミホイルを敷いて、(1)を20等分にして丸めてのせる。
3
(2)をトースターに入れて、8〜10分ほど加熱する。
4
【ソース】を作る。大きめの耐熱ボウルに、B 水100ml、ケチャップ50g、ソース大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜる。これを、レンジでとろみがつくまで加熱する。
5
(4)に(3)を入れて絡める。