副菜
長ねぎの梅シソ春巻き
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間15分
おつまみや副菜、お弁当の1品にも。 長ネギの梅シソ入り、さっぱり春巻きです。
材料2人分
- 長ネギ細め4本
- 梅干し2個
- 大葉8枚
- 春巻きの皮(ミニ)4枚
作り方
ポイント
長ネギは、細めのものが火が通りやすいです。
- 準
梅干しは、種から外して包丁でたたく。
- 1
春巻きの皮(ミニ)を置いて、 向こう側3cmを開けて、大葉2枚を並べておき、その上に叩いた梅を塗る。 手前に長ネギを置いて、皮の幅に合わせて切り、手間からくるくると巻く。 巻き終わりは、水溶き小麦粉(分量外)でとめる。 これを、3等分に切る。
- 2
フライパンを火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。 温まったらサラダ油(分量外)を敷いて、(1)を入れる。 ころがしなら、全面きつね色になるまで焼く。 長ネギに火が通ったら、火を止めて取り出す。
レシピID
457267
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
