ご飯にあう～　ピリ辛あさりの佃煮！

材料を用意 むきみあさり150g、ゴマ10ｇ、しょうが45ｇ、三温糖15ｇ、料理酒１oz、 醤油1oz、みりん1oz、塩少々、粒こしょう少々、鷹の爪少々

しょうがを40ｇ位を千切り５ｇ位をおろしにしておく

大さじの油で、しょうがの千切りにかをりつけをしたあとあさりを加えいっしょにいためる

三温糖、酒、醤油、みりんを入れ煮詰める ここでおろしたしょうがを加える

煮詰まったら塩少々にゴマを混ぜ盛り付け、トッピングに鷹の爪と粒コショウをふって完成です。