ふわっふわで新食感な『カニカマ天ぷら』

10

2020.10.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID399208

KOMBUCHA★AYA

自家製発酵酢KOMBUCHA/出汁酢/真空シーラーを楽しむ

野菜嫌いの主人のためのてんぷら。『カニカマ』をてんぷらにするとふわっふわになって、カニカマだとわからなかったみたいです。練り物は実は魚のタンパク質摂取にはとってもおすすめの食材。肉料理ばかりになりがちな我が家では最近なるべく魚を取り入れるようにしています。ただ、野菜や骨があると魚を食べない主人は、結構大変。。。。焼き魚なんてメインとして認めてくれないんですwなのてあの手この手を考えるんですけどね!

天ぷら かまぼこ タンパク質 時短 筋トレ食 シニア 子供 簡単 簡単レシピ アイデア料理 カニカマ 練り物 おつまみ 天ぷら

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材料2人分
カニカマ 1パック
薄力粉 大さじ3
冷えた炭酸水 大さじ1~((無糖)冷えてる方がサクサクに仕上がります)
作り方
Point!
薄力粉がなければ、強力粉でもOKです。炭酸水でつくることでサクサクに仕上がります。水の量などは加減してくださいね。水は少量づつ入れるのが失敗しない秘訣です。
コメントで質問いただきましたが、もちろんただの「水」でもおいしくできますよー。
てんぷらの衣が炭酸水を使うとさくさくと軽い感じになります。
普通の冷えたお水で作って、衣厚めのてんぷらもカニカマには合いますね!
お好みで作り分けしてみてください
  1. カニカマはたべやすいように切っても良いが、そのままでもよい
  2. ボールにカニカマと薄力粉を入れてカニカマに粉をまぶし、冷えた炭酸水を加えて絡める。

    うっすら衣をまとう程度でOKです
  3. 高温でさっと揚げます

    *中身は加熱せずに食べられるので、衣に色がつけばOKです
0 78
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コメント・感想 Comment
272560 さん
2020.10.01 16:22

ありがとうございます! やってみます☆

272560 さん
2020.10.01 12:17

こんにちは! 作ってみたいのですが、炭酸水じゃなきゃダメでしょうか?

KOMBUCHA★AYA
KOMBUCHA★AYA さん
2020.10.01 13:02:15

冷やしたお水でもOKですよ★炭酸水で作るとサクサク軽い感じの衣になります。衣多めのふわふわもおいしいかもしれませんのでやってみてください★カニカマがふわっとしておいしいですよー

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