レンチン7分!豚コマでロール蒸し鍋

15

2020.11.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402295

KOMBUCHA★AYA

自家製発酵酢KOMBUCHA/出汁酢/真空シーラーを楽しむ

安い豚コマ切り落としを使って蒸し鍋を作りました。おかずの一品にもなります。今回水菜だけですが、千切り人参やごぼうを巻いても美味しいです。

豚肉はタンパク質、ビタミンB群も豊富で、美肌にも免疫upにも必須食材!
特に糖質過多な現代人は糖質分解やストレスでビタミンB群は減りがちなのでタンパク質とともに豚肉で取るのは効率的ですね!

    材料2人分
    豚コマ 400g
    A
    みりんまたは日本酒 大さじ2
    A
    粉だし 小さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    水菜 ひと束(からし菜や春菊などでも)
    しめじ ひと袋
    おろしポン酢 適量(市販品)
    ごま油 大さじ2
    作り方
    Point!
    豚肉はなるべくかさならないようにラップに広げ、あとはレンジで火通りを確認してください。

    今回は豚コマですが、豚バラで作るとよりジューシー!ロースで作ればさっぱりです。
    1. A

      みりんまたは日本酒 大さじ2、粉だし 小さじ1/2、塩 小さじ1/2

      をまぜておく
    2. ラップの上に豚コマ半分の量を広げ、A

      みりんまたは日本酒 大さじ2、粉だし 小さじ1/2、塩 小さじ1/2

      を混ぜておいたものの半分量をかける
    3. 水菜を置き、折りたたむように巻き上げる
    4. しっかりと巻いたら、ラップごと包丁て切る。
    5. ラップを外して耐熱容器に並べる
    6. しめじをのせて、ごま油を回しかけふんわりラップをしてレンジで7分!
    7. 食べるときにおろしポン酢をかける
    3 54
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚こま 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。