主菜
ネバ照り‼豚肉の納豆ネギチーズ挟み焼き
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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照り照り豚肉の中からネバネバ納豆ととろけたチーズがお口の中に広がります😊 納豆は腸内環境を整えてくれたり、血行を促進して肌細胞を活性化する働きもあります。 骨粗しょう症予防や、更年期障害の緩和効果もあり、いわばスーパーフード‼️ 発酵食品のチーズとアクセントとなるネギを挟んで、ご飯もお酒もすすみますよ🎶
材料2人分
- 豚肉150g(しゃぶしゃぶ用１０枚程度)
- 納豆1パック
- ピザ用チーズ20g
- 青ネギ５g(長ネギでも可)
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- Aわさび小さじ1
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
具を挟む時に納豆がこぼれ落ちないよう挟んでくださいね♪ 両面にしっかり片栗粉をつけたらフライパンでなるべく動かさずパリっと両面焼き、 合わせ調味料を入れたら１分ほどで火を消すと照り照りに仕上がります✨️
- 準
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、わさび小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
納豆のパックにピザ用チーズと青ネギ（小口切り）を入れ混ぜる。
- 2
豚肉を一枚づつ広げ、①を均等に乗せる。
- 3
半分に折り畳み、片栗粉を両面にまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し片面中火で2分焼く。
- 5
裏返して2分焼いたら、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、わさび小さじ1を加え全体に絡める。
- 6
お好みでレタスやミニトマトを添えて、豚肉の上には青ネギを散らす。
レシピID
475975
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「豚肉」の基礎
- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。
