食べ盛りも満足!ガッツリタルタル唐揚げ♪

20

2021.05.05

分類主菜

調理時間: 20分(休ませる時間は除く)

ID 412146

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

ガッツリ大満足のタルタルソースをかけた唐揚げ。
タルタルソースと一緒に食べるので唐揚げの漬け込み時間や調味料は少なく短い時間で作れます♪

    材料2人分
    鶏もも肉 2枚(400g~)
    A
    醤油、酒 大さじ1
    A
    にんにく、しょうが 1かけ(すりおろし)
    A
    塩こしょう 適量
    片栗粉、薄力粉 大さじ3
    2個
    B
    マヨネーズ 大さじ4
    B
    牛乳 大さじ2~3
    B
    塩こしょう 適量
    作り方
    Point!
    鶏もも肉を鶏むね肉に替えても美味しいです。
    1. 鶏もも肉は一口サイズに切る。
      ポリ袋に入れA

      醤油、酒 大さじ1、にんにく、しょうが 1かけ、塩こしょう 適量

      と一緒に入れ手で揉んでから冷蔵庫で30分休ませる。
    2. 新しいポリ袋に1を入れ片栗粉、薄力粉をいれ上下に振って全体に付ける。
    3. フライパンに鶏もも肉が半分浸かるくらいの油を入れ中火で片面3分ずつ揚げ焼きにする。
    4. 卵はお湯に入れ10分茹でる。
    5. 殻を剥きフォークで潰したらB

      マヨネーズ 大さじ4、牛乳 大さじ2~3、塩こしょう 適量

      を入れよく混ぜる。
    6. 3を器に盛り最後に5をかける。
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