春雨とピーマンの簡単中華炒め

材料2人分

• ピーマン
  2個
• 春雨
  20g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖、鶏がらスープの素
  各小さじ1/2
• 白ごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  春雨は耐熱ボウルに入れて分量外の水200ｍｌを加え600ｗで5分加熱する。 そのあと軽く混ぜてしばらく置き、水分を吸わせる。

  
• 2

  ピーマンは種、ヘタを取り細切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ中火にかける。ピーマンを少ししんなりするまで炒める。

• 4

  水気を切った春雨、A 醤油小さじ2、酒大さじ1/2、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2、白ごまを入れサッと1分ほど炒める。

  

ポイント

春雨が大きい場合は切ってお使いください♪

作ってみた！

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