副菜
春雨とピーマンの簡単中華炒め
投稿日2021/08/16
更新日2021/08/16
調理時間10分
冷めても美味しい春雨とピーマンの炒め物です(*^-^*) サッと炒めるだけで作れるのもおすすめポイント♪
材料2人分
- ピーマン2個
- 春雨20g
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1/2
- A砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2
- 白ごま大さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
春雨が大きい場合は切ってお使いください♪
- 1
春雨は耐熱ボウルに入れて分量外の水200ｍｌを加え600ｗで5分加熱する。 そのあと軽く混ぜてしばらく置き、水分を吸わせる。
- 2
ピーマンは種、ヘタを取り細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ中火にかける。ピーマンを少ししんなりするまで炒める。
- 4
水気を切った春雨、A 醤油小さじ2、酒大さじ1/2、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2、白ごまを入れサッと1分ほど炒める。
レシピID
419419
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「春雨」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
