主食

チーズ好きにはたまらない♪チーズソースボロネーゼ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりチーズソースがかかったボロネーゼ(*^-^*) ケチャップの酸味とチーズのコクが合わさってチーズ好きはリピート確定♪ 作りやすいようにミートソースもチーズソースも簡単に作れるレシピにしています。

材料2人分

1
パスタは鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
2
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル(分量外)大さじ1/2、にんにくを入れ火にかける。香りが出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら合い挽き肉を炒める。
4
A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、砂糖、みりん大さじ1/2、塩こしょう適量を入れ2分ほど炒めたらパスタと和える。
5
手鍋にバター、薄力粉を入れ火にかけよく混ぜる。B 牛乳300ml、ピザ用チーズ50g、モッツァレラチーズ50gを入れチーズが溶けて全体がとろとろになるまで耐えず混ぜる。
6
器に4を真ん中にくぼみができるように盛り5をかける。
7
あればバーナーで焦げ目をつける。