【レンジで時短】きのこのバタポンおろしパスタ

材料2人分

• パスタ
  2人分(200ｇ)
• 豚バラ肉
  100g
• お好きなきのこ
  150～200g
• バター
  20g
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  顆粒だし、ごま油
  各大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• 大葉
  5枚
• 大根
  100g

作り方

• 1

  パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。

• 2

  お好きなきのこは食べやすい大きさにカットする。 今回はしめじ、まいたけは石づきを取り手でほぐし、エリンギは薄切りにしています。

  
• 3

  大葉は千切り、大根は皮を剥いてすりおろす。

  
• 4

  大きめの耐熱ボウルに、2、バターを入れ豚バラ肉を重ならないように並べる。ふんわりとラップをし600ｗで3分加熱する。

  
• 5

  A ポン酢大さじ3、顆粒だし、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩こしょう適量、パスタを合わせ器に盛り大根おろし、大葉を乗せる。

  

ポイント

大葉、大根の分量はお好みで変更してください♪ しいたけやえのきなどをいれても美味しいです♪

作ってみた！

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