副菜
れんこんとベーコンのマヨポン炒め【作り置きやお弁当に！】
投稿日2022/01/11
更新日2022/01/11
調理時間15分
れんこんとベーコンを炒めて マヨポンで味付けした 簡単副菜レシピ(*･ω･) ポン酢のサッパリとした味わいに マヨネーズのコクがあり 美味しくて1人で食べちゃうかも知れません♪ れんこんのシャキシャキ感もたまりません！
材料（2〜4人分）
- れんこん200g
- ベーコン4枚
- Aポン酢、マヨネーズ各小さじ2
- A塩小さじ1/8
- オリーブオイル大さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
オリーブオイルはサラダ油でも大丈夫です♪ しっかりと焼き目をつけると香ばしく美味しくなります♪ 小鉢に少し盛るなら4人分、たっぷり食べるなら2人分くらいです♪
- 1
れんこんは皮を剥いて薄切りにする。 ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し1を炒める。 全体的に焼き目がついたらA ポン酢、マヨネーズ各小さじ2、塩小さじ1/8を入れサッと炒める。
- 3
器に盛り粗挽き黒胡椒、乾燥パセリをかける。
レシピID
429046
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。