トマトソースかけささみフライ【レンジで簡単ソースで♪】

材料2人分

• ささみ
  4本
• 塩こしょう
  適量
• A
  卵
  1個
• A
  薄力粉
  1/4カップ
• A
  水
  30ml
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんにく
  1片
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  砂糖、みりん
  各大さじ1/2
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ささみは真ん中に切り込みを入れ観音開きにし塩こしょうを揉みこみ。

  
• 2

  フライパンに揚げ油を1ｃｍほど入れ中火で熱しよく合わせたA 卵1個、薄力粉1/4カップ、水30ml→パン粉を付けたささみを入れる。 きつね色になったら裏返し両面揚げ焼きにする。

• 3

  玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし耐熱ボウルに入れ600ｗで1分加熱する。

  
• 4

  B ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、砂糖、みりん各大さじ1/2を入れ再度600ｗで1分加熱する。

  
• 5

  器に2を盛り4のソースをかける。

  

ポイント

ささみの筋は気になる方は取り除いてください♪ 揚げてから1分ほど油を落としてから盛り付けてください♪

作ってみた！

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