副菜
塩もみで簡単！白菜のピリ辛漬け
投稿日2022/02/20
更新日2022/02/20
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
ガスもレンジも要らない！ 白菜を切ったら塩もみをして 調味料と和えるだけの簡単副菜レシピ(*^-^*) ご飯のお供にも箸休めにもなります♪
材料4人分
- 白菜1/8株
- 塩小さじ1/2
- A醤油大さじ2
- A酢、白いりごま各大さじ1
- A砂糖、ごま油各大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A輪切り赤唐辛子1～2つまみ
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方は輪切り赤唐辛子は省いても大丈夫です♪
- 1
白菜は1～2ｃｍ幅にざく切りにし、塩を揉みこむ。 5分ほど置いたら水気を切る。
- 2
A 醤油大さじ2、酢、白いりごま各大さじ1、砂糖、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、輪切り赤唐辛子1～2つまみを加えよく混ぜたら10分くらい漬けこむ。
レシピID
431789
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
