豚肉と玉ねぎの甘酢タルタルかけ【相性◎ご飯がススムおかず】

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• 玉ねぎ
  1個
• 塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢、砂糖、みりん
  各大さじ1/2
• B
  ゆで卵
  1個
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  牛乳
  大さじ1
• B
  塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵をフォークで細かくしB ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、塩こしょう適量はよく合わせておく。

• 1

  豚こま肉は塩こしょうを揉みこむ。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を少量加え中火で温める。 玉ねぎと薄く薄力粉をまぶした豚肉を加え炒める。

  
• 3

  火が通ったらA 醤油大さじ2、酢、砂糖、みりん各大さじ1/2を加え汁気がなくなるまで炒める。

• 4

  器に盛りタルタルソースをかける。

  

ポイント

豚こま肉は豚バラ肉でも美味しく作れます♪

作ってみた！

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