豚肉とレタスの塩レモン蒸し【さっぱり。やみつきおかず♪】

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• レタス
  1/2個(小さめなら1個)
• にんにく
  1片
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうを揉みこむ。 にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を引き中火で熱し1を炒める。

  
• 3

  火が通ったら手でちぎったレタスを並べ蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

  
• 4

  レタスがしんなりしていたらA レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/8、粗挽き黒胡椒適量を加えサッと炒める。

  

ポイント

仕上げの糸唐辛子やレモンはお好みで♪

作ってみた！

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