主菜
豚肉とレタスの塩レモン蒸し【さっぱり。やみつきおかず♪】
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間10分
塩レモンでさっぱりやみつき。 豚肉とレタスのおかずレシピ(*^-^*) 豚肉とにんにくを炒めたら レタスを並べて蒸し焼きに♪ 最後に塩レモンだれを サッと和えたら完成！ 調理時間も短く味付けもさっぱりで 夏にぴったりのおかずレシピです！
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- レタス1/2個(小さめなら1個)
- にんにく1片
- Aレモン汁大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/8
- A粗挽き黒胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
仕上げの糸唐辛子やレモンはお好みで♪
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうを揉みこむ。 にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し1を炒める。
- 3
火が通ったら手でちぎったレタスを並べ蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 4
レタスがしんなりしていたらA レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/8、粗挽き黒胡椒適量を加えサッと炒める。
レシピID
442535
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。