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    レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダ

    レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダ
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    • 投稿日2022/03/24

    • 更新日2022/03/24

    • 調理時間10分

    電子レンジで簡単！ 豚肉とキャベツの蒸しサラダです。 ノンオイル＆ノンシュガー！ 塩レモンで爽やかな味に仕上げました。 冬は温かいまま、夏は冷やしても美味しいです。 今回使用した熟成藻塩レモンは レモン皮と果汁・塩のみを使い、 天然のうま味が出るまで熟成して作られています♪

    材料2人分（たっぷり2人分）

    • キャベツ
      1/4玉(250g)
    • にんじん
      2cm
    • 豚こま切れ肉
      100g(豚バラ薄切り肉、もも肉、ロース肉でも)
    • 酒
      大さじ1
    • 熟成藻塩レモン
      大さじ1と1/2
    • 塩、黒胡椒
      各少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで塩レモンの量は調節してください。 #ヤマトフーズタイアップ

    • 1

      キャベツは2〜3cm角のざく切り、にんじんはせん切り、 豚こま切れ肉はひと口大に切る。

      レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダの工程1
    • 2

      耐熱容器にキャベツ、にんじんを入れ、その上に豚肉をできるだけ重ならないように並べる。 酒は豚肉にまんべんなく振る。

      レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダの工程2
    • 3

      2にふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。

    • 4

      豚肉に火が通ったら熟成藻塩レモン、塩、黒胡椒を加えて混ぜ、味を調える。

      レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダの工程4
    レシピID

    432213

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 738772
      738772

      2022/05/29 19:19

      熟成藻レモンはレモン汁と塩で代用することは出来ますか？またできる場合の配分教えていただきたいです！

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    「豚肉」の基礎

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

    「料理家」という働き方　Artist History