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    汁物

    かぼちゃのポタージュ【ほっくり濃厚♪生クリームなし】

    • 投稿日2022/10/16

    • 更新日2022/10/16

    • 調理時間10

    濃厚かぼちゃのポタージュの作り方♪ じゃがいも、玉ねぎを入れているので とろみや甘味が生まれ 生クリームや小麦粉を使わず しっかりと濃厚に作ることができます(*'ω'*)

    材料2~4人分

    • かぼちゃ
      1/4個(小さめ)
    • じゃがいも
      1個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 150ml
    • A
      牛乳
      150ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • バター
      30g

    作り方

    ポイント

    甘味が足りない時ははちみつを少し加えてください♪

    • 1

      かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600wで7分加熱する。

      工程写真
    • 3

      手鍋にバターを入れ中火で熱し溶けたら2を加え炒め水を加えブレンダーで攪拌する。

      工程写真
    • 4

      A 牛乳150ml、顆粒コンソメ小さじ1を加え蓋をして2分ほど煮込む。

      工程写真
    レシピID

    446696

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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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