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豚肉を甘辛く煮詰めた後 茹でたパスタとサッと合わせた 食べ盛りさんも喜ぶガッツリ系パスタ(*'ω'*) 具材は豚肉と仕上げの温泉卵のみなので 作りたいときにサッと作れるのもポイント。 甘辛の味付けと温泉卵のまろやかさの 組み合わせがたまりません♪
甘めに仕上げています。砂糖を大さじ1に変更してもかまいません♪ 刻みネギはたっぷりがおすすめです♪
お湯を沸かし1%の塩を加え記載通りにパスタを茹でる。
フライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったらA 醤油、砂糖大さじ2、酒、みりん各大さじ1を加えとろみが出るまで煮絡める。
茹でたパスタを加えサッと絡める。
器に盛り温泉卵を乗せ刻みネギをかける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。