秋のカレーミルクスープ【旬の食材で♪まろやかスパイシー】

材料2人分

• さつまいも
  1/2本(150ｇ)
• しめじ
  1/2パック
• 玉ねぎ
  1/2個
• ハーフベーコン
  4枚
• A
  水
  200ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• B
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• B
  牛乳
  200ml
• バター
  15g

作り方

• 1

  さつまいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  しめじは、石づきを取りほぐす。 玉ねぎは、粗みじん切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。

  
• 3

  鍋に、バターを入れて中火で熱し、2を炒める。

  
• 4

  玉ねぎが半透明になったら。さつまいも、A 水200ml、コンソメ(顆粒)小さじ2を加え3分ほど煮る。

  
• 5

  B S&B カレー粉スティック1本(2g)、牛乳200mlを加えひと煮立ちさせる。

  

ポイント

炒め用のバターはオリーブオイルやサラダ油でもかまいません♪ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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