汁物
秋のカレーミルクスープ【旬の食材で♪まろやかスパイシー】
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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秋が旬のさつまいもときのこを使った ミルクスープレシピ。 さつまいもの甘みとミルクのまろやかなコク、 カレー粉のスパイシーさが絶品です♪ 洋風おかずの汁物にぜひ。
材料2人分
- さつまいも1/2本(150ｇ)
- しめじ1/2パック
- 玉ねぎ1/2個
- ハーフベーコン4枚
- A水200ml
- Aコンソメ(顆粒)小さじ2
- BS&B カレー粉スティック1本(2g)
- B牛乳200ml
- バター15g
作り方
ポイント
炒め用のバターはオリーブオイルやサラダ油でもかまいません♪ ＃エスビー食品タイアップ
- 1
さつまいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
しめじは、石づきを取りほぐす。 玉ねぎは、粗みじん切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。
- 3
鍋に、バターを入れて中火で熱し、2を炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったら。さつまいも、A 水200ml、コンソメ(顆粒)小さじ2を加え3分ほど煮る。
- 5
B S&B カレー粉スティック1本(2g)、牛乳200mlを加えひと煮立ちさせる。
レシピID
453269
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。