レシピサイトNadia
    汁物

    パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』

    • 投稿日2019/03/18

    • 更新日2019/03/18

    • 調理時間15

    パンにもごはんにもよくあうカレーミルクスープ。家族の主食がバラバラでも、これ一杯あれば汁ものが完結します。 クリーミーでコクがあってとってもおいしいんです♪ カレー粉の辛さを変えればお子様もおいしく食べられます!

    材料3人分

    • A
      玉ねぎ
      1/2個
    • A
      にんじん
      1/2個
    • A
      じゃがいも
      1個
    • ウインナー
      3本
    • 300cc
    • 牛乳
      300cc
    • 塩こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • カレールウ
      2かけ

    作り方

    ポイント

    ■牛乳を入れてからはあまり沸騰させず、軽く温める程度でOKです♪ 濃いめがすきなので濃厚にしていますが、水の量はお好みで調整してみてくださいね。

    • 1

      A 玉ねぎ1/2個、にんじん1/2個、じゃがいも1個の野菜は1㎝の角切り、ウインナーは輪切りにします。

      パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』の工程1
    • 2

      鍋にオリーブオイルを入れ、A 玉ねぎ1/2個、にんじん1/2個、じゃがいも1個とウインナーを入れて炒めます。 塩こしょうをします。

      パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』の工程2
    • 3

      水を入れて具材がやわらかくなるまで3~4分煮込みます。

      パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』の工程3
    • 4

      カレールウを入れて完全に溶かします。

      パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』の工程4
    • 5

      牛乳を入れて全体が温まったら完成です。

      パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』の工程5
    レシピID

    373675

    質問

    作ってみた!

    • 春蘭秋菊の作ってみた!投稿(パンもごはんもおいしくなる♡『カレーミルクスープ』)
      春蘭秋菊
      春蘭秋菊

      2022/10/01 19:32

      いただきもののじゃが芋と人参があったので作りました。本当に簡単に出来て、しかも美味しく、家族にも褒められました。リピします。有難うございました。
    • 393056
      393056

      2021/09/12 00:12

      余ったカレールーと牛乳が消費出来ました!これを作るためにまた余らせます🥺美味しかったです♡
    • こはる
      こはる

      2020/04/21 12:05

      めちゃくちゃ美味しかったです!
    • yoshiko
      yoshiko

      2019/09/07 08:37

      カレー粉で検索したのですが、、使用しているのはカレールーで間違いないですか? 少々戸惑いましたが、余っていたカレールーがあったので美味しくできました!

    「カレースープ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    むっちん(横田睦美)
    • Artist

    むっちん(横田睦美)

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History