主菜
鶏むね肉の醤油唐揚げ【むね肉でも柔らか！節約・がっつり♪】
投稿日2024/05/04
更新日2024/05/04
調理時間20分
鶏むね肉で作る唐揚げレシピ♪ 節約しながらガッツリ食べたいときにおすすめ(*'ω'*) むね肉だけど調味料をしっかり揉みこむことで しっとり柔らかく仕上がります♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒小さじ1
- Aにんにく、しょうがチューブ4ｃｍ
- A塩こしょう適量
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
衣は薄力粉や薄力粉と片栗粉を混ぜたものでもOK！ 揚げるとき時々空気に触れさせながら揚げるとカラッと上がります♪
- 1
鶏むね肉は一口大に切りも2カ所切り込みを入れる。 A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ2、酒小さじ1、にんにく、しょうがチューブ4ｃｍ、塩こしょう適量をよく揉みこみ10分置く。
- 2
全体に片栗粉をまぶし余分についた分は落とす。
- 3
サラダ油を170度に熱しきつね色になるまで揚げる。
レシピID
482675
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。