副菜

サーモンと梨の前菜

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お客さんが来たときにも喜ばれます!

材料2人分

  • サーモン(刺身用柵)
    1本
  • 1/2個
  • A
    白味噌
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    A 白味噌小さじ1、みりん小さじ1/2を合わせて、焦げ付かないよう鍋の端で火にかけ練り混ぜ、練り味噌をつくり、小皿に出しておく。

  • 1

    サーモン、梨を同じ大きさの直方体に切り、それぞれ8個ずつ作る。

  • 2

    サーモン、梨を交互に重ね、上に練り味噌を載せて出来上がり!

ポイント

梨を切ったらレモン汁を和えておくと変色しにくくなります。

作ってみた!

質問

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