マッシュルームのパン粉焼き

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2016.12.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 144942

榎本 美沙

簡単&おもてなしにも喜ばれるレシピです!

    材料

    2人分
    マッシュルーム 8個
    アンチョビフィレ 2枚
    にんにく(チューブでも可) 少々
    パルミジャーノレッジャーノ 少々
    パン粉 大さじ4
    オリーブオイル 適量
    塩こしょう 適量
    チャービル(あれば) 8枚

    作り方

    ポイント

    パン粉を炒めておくことでサクッと香ばしく仕上がります!
    1. パン粉はオリーブオイルで色づくまで炒めておく。
    2. マッシュルームは軸を取りはずし、軸のやわらかい部分のみみじん切りにする。にんにく、アンチョビもみじん切りにする。
    3. マッシュルームの軸、アンチョビ、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、塩こしょう、を混ぜておく。
    4. 3をマッシュルームの中に詰め込み、パン粉をのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。チャービルをのせて出来上がり!
    6 34

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